点餐亮起“红绿灯”,老年餐厅有了智能系统—


  老年人患慢性病,在饮食上有很多禁忌。如何在饭菜保质保量的前提下,满足更多老人个性化需求,是当下老年餐厅面临的普遍难题。近日,有社区机构推出自带智能点餐的老年餐厅,这是否可以成为破解难题的新出路?
 
  王大爷说,他平时血糖高,含糖量高的食物不能吃。在操作终端的大屏幕上,大枣蒸山药、宫保素三丁等这类甜口儿的菜品,则显示为红色,他无法进行点餐;海米瓜条、豆豉油麦菜等清淡口儿的菜品,显示为绿色,他可以随意点餐;干煸豆角、葱爆羊肉等菜品,显示为黄色,代表建议少吃。
 
  这套为老餐饮智能管理系统智能餐厅,是为提高为老助餐精准化服务而开发的。服务中心经理介绍,她用了两年时间,对辖区1784名70岁以上老年人的健康状态、患病情况、口味特点等数据进行采集。根据数据分析,她邀请营养师、厨师、专家等就餐厅现有菜品研究讨论患高血压、糖尿病等慢性病老人的饮食禁忌。之后,她找来技术公司,把这些研究成果输入系统,开发出为老餐饮智能管理系统。
 
  老年餐厅智能餐厅不仅仅是辖区老年人的果腹之所,更应该重视他们的要求、理解他们的难处,给他们关爱和照顾。很多老人在这里不止想口味上吃得舒坦,而是心里面觉得舒坦。
 

公司地址:广东省东莞市南城区车站路优信大厦2楼

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